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装锅前的准备
将待灭菌物品放人锅内之前, 一定先检查锅内水位, 观察控制面板上的工作灯和水位灯的显示情况, 显示低水位应先向锅内加水, 当高水位灯亮时应停止加水, 当水位过多应开启下排水阀放去内胆中的多余水量。另外, 使用高压锅时特别应注意的是锅盖的旋开, 如果锅盖旋不到一定高度, 当旋紧锅盖时很容易将橡胶封闭圈摩擦变形, 时间久了封闭圈就会断裂、漏气, 高压锅暂时就没法使用, 影响实验进行。高压锅封闭圈一般都是的, 不仅价格贵而且还要向生产厂家订购, 需要很长时间, 影响实验的准备。因此, 为避免这种情况发生, 必须将锅盖旋至一定高度, 减少对封闭圈的摩擦, 延长其使用寿命。
灭菌物品大小适宜, 布局合理
为了达到灭菌的目的, 锅内待灭菌物品应不要太紧太满, 以利于蒸汽流通。体积过大蒸汽就不易穿透物品。zui下层物品摆放尽量稀疏, 因下层蒸汽量相对少, 分压不够, 往往造成灭菌不*。因此摆放时注意上下交错叠放, 使留有较多空隙, 利于蒸汽穿透。如需要对较小物品灭菌时, 应事先装在容器中, 所选容器也应尽量小且浅, 且有通气孔, 若用过大、过深及不带孔的容器, 蒸汽不易穿透。同时灭菌物品应尽量垂直放, 不要平放,切勿挤压。
掌握好装锅容量, 正确调控进气速度
灭菌锅内装入物品的总量不能超过总容量的85%, 否则不能达到灭菌的目的, 物品和物品之间应留有一定空隙, 还要适当调控好蒸汽进入锅内的速度, 若往锅内过快输送蒸汽, 极易形成湍流, 致使冷空气难于排出, 如输送的速度过快时, 虽然锅内很快就达到所需的温度, 但是蒸汽穿透灭菌物品需要一定的时间, 这样灭菌时间就相对减少, 从而影响了灭菌效果, 故往锅内送气时, 进气阀门不能*开大, 必须逐渐开大, 使之缓缓进气。但进气速度也不能太慢, 太慢锅内冷空气会长时间排不出去, 空气的温度也随之增高, 使之更难排出。因为容器内的空气要依靠蒸汽的挤压而排除, 所以送气速度适宜, 有利于热能对物品的穿透和冷空气的排除。
必须充分排除冷空气
压力蒸汽灭菌锅内蒸汽的温度不仅与压力有关, 而且与蒸汽的饱和度有关。灭菌锅内冷空气未排尽时, 即使蒸汽压力达到要求, 温度也上不到相应的高度, 而且还影响高压蒸汽穿透被灭菌物品的能力。故首先要打开进气阀门, 引导外源蒸汽进人夹层, 冷空气与冷凝水由夹层的阻气器排出,大约需要10min后, 再打开进气阀, 蒸汽即进人锅内, 如此充分的时间即可排除冷空气。冷空气的排出是灭菌效果可靠的保障, 排气时间不能超过25min。如何判断冷空气是否排尽, 可观察排气口的气体,若排气口气体呈白色雾状; 或在排气口出口处连接一橡皮管, 将另一端插入冷水盆中,若管内排出气体在冷水中产生气泡, 表示锅内空气尚未排尽, 需要继续排气。若不产生气泡, 表示锅内空气已基本排尽。当压力表显示锅内达到所需温度时, 应尽量关小排气阀以防蒸汽损失, 造成锅内缺水, 但注意关闭不能太紧, 应稍有气体排出, 保持温度压力相匹配。
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