原子吸收分光光度计在我国农、牧、渔业中的应用

 就宏观而言, 农业包括种植业、畜牧业和水产业,分析的对象涉及粮、棉、油、糖、菜、果、烟、蚕、畜、禽、水产等动植物及其产品和土壤、肥料、水、饲料、农药等, 以及新兴农业生物技术涉及的分析测试,覆盖面很广。许多元素, 特别是徽量元素,是生物生长、发育所必需的养分。但一些元素,特别是重金属元素,如吸收过量,则成为毒素。所以, 原子吸收分光光度计早在70 年代就已在农业领域中开始应用, 并在80年代得到广泛的发展, 目前已成为一种常规的分析技术,并在土坡、水果和蔬菜、食品、饲料分析中定为测定某些元素的国家标准。本文将分几个方面概括介绍原子吸收分光光度计在我国农、牧、渔业中的应用。

   土族和肥料分析：已初步摸清全国土壤缺面积约占耕地面积的40%,缺Zn占30%,缺Mn占20% ,缺eF占10%,缺Cu土壤也有所发现。原子吸收分光光度计的应用,为我国土壤微量元素缺乏或过量的诊断提供了可靠的手段,并为有针对性地大面积补施微肥提供了科学依据。原子吸收分光光度计在土壤分析中常用于土壤背景值和土壤中微量元素的侧定。通过对中国西南地区变性土、水稻土和铁铝土的侧定,研究了6种元素的富集与迁移特征。用DTPA浸提土壤中的Fe、Mn、Cu和Zn,研究河北平原地区耕层土壤微量元素具有代表性的采样数。原子吸收分光光度计还用于调查重金属对农田的污染。对我国菜园土壤中Cu、Zn、Mn和Pb四种重金属进行侧定,了解其含量与分布。通过研究重金属污染对土壤动物群落生态的影响, 指出土壤动物种类和数量随污染程度的增加而减少。通过对西宁地区公路两侧与洁净区土壤和植物中几含量的测定, 得出了Pb污染的趋势。原子吸收分光光度计还用于肥料的侧定。

   通过对分析方法的研究和改进, 克服了在土壤和肥料侧定中的基体干扰,提高了原子吸收分光光度计的灵敏度和扩大了测定范围。用金属钨平台和全热解石墨管测定环境样品中的Sr,能有效克服基体效应，用热解涂层石黑管测定土壤、植物样户的Cr,用氨水作基体改进剂, 克服了高抓酸的干扰。在测定肥料时, 加入1g/L、氯化镧和磺基水扬酸排除元素间的干扰。用琉基棉富集分离,可直接测定土壤中不同形态的Cd。采用固体悬浮液进样, 平台石墨炉直接测定土壤中的Cd。采用石墨探针表面灰化法测定了土壤和煤灰中的Co。

植物样品分析：原子吸收分光光度计在植物样品的分析上应用zui为普遍, 它主要集中以下几个方面:

   1、原子吸收分光光度计对机理研究: 通过对矿质元素的测定,探讨其对生理变化的影响。通过测定Zn对生姜叶片解剖结构、叶绿体亚显微结构及光合速率的影响, 了解到缺Zn影响叶片和叶绿体的正常发育并降低光合能力。对玉米生育前期Zn的测定,揭示了不同基因型玉米间Zn的吸

收、运抬及再利用程度的差异。而对土壤和根中Zn的测定,探讨了红富士苹果树根中Zn向地上部运愉及营养元素间的平衡关系。通过对Cr的侧定,研究了Cr对小麦苗期脯氨酸含量的影响。通过对Cr和Zn的测定, 研究了其对茶树生育特性及生理代谢的影响，对K和Mg的测定, 探讨了对乌龙茶产量和香气组成的影响。

   2、原子吸收分光光度计对营养诊断: 通过营养诊断可以为合理施肥和提高作物品质提供科学的依据。对山植果实矿质元素含量及菊水梨枝、叶和果实中P、K、Ca和Mg含量的测定,研究了矿质元素年周期变化规律。Fe和Mn对温州蜜柑光合生理的影响及营养诊断的研究，以及对石灰性土壤上冬小麦对Zn和Mn的吸收特点及肥效的研究，为合理施肥提供了依据。

   3、重金属及有害元素分析: 长期食用含重金属及有害元素的食品, 对人身体会造成损害, 国家已对其含量进行了规定, 因此这方面的检测十分必要。由于重金属及有害元素含量较低, 一般利用石墨炉原子吸收法进行侧定。